基本、料理は好きなんだけど、毎日作るのは面倒くさい！
だから、週１回、実家に持っていく分も含めて大量に手作りします。
で、作り置きがなくなると、宅食のNoshをレンジでチンして食べる。自分に甘々な生活をしています（笑）
Sayoアロハ🌈
ハイブリッド・スタイル・ワーカーを、気ままに楽しんでいる50代独女のSayoです🎵
ウェリ子こんにちは🌺
ハイブリッド・スタイル・ワーカー初心者のウェリ子です🎵
ハイブリッド・スタイル・ワーカーとは（Sayoの定義）
自分の好きな仕事をして、自由と柔軟性が高いライフスタイルを意味しています。
ハイブリッド・スタイル・ワーカーについては、【ハイブリッド・スタイル・ワーカー】で開く新しい生き方への扉の記事に書いています(^_-)-☆
SayoSayoのハイブリッドスタイルワーカー生活は、序章に書いた通り、作り置きがなくなると宅食のNoshやUberに頼っている。
Nahoの記事も書いているので参考にしてね。
ウェリ子本当に、Sayoさんって気ままに生きてる感じだね！
Sayoあはは～（笑）
そうだね！
自分に甘々よ！
だって、自分に厳しくして我慢するとさっ。
自分が我慢していることを周りの人が、代わりにやることになるのね。
そうすると、自分が我慢していることをやる人みると、怒りが沸いてくるでしょう！
だから、我慢しないのよ。
ウェリ子めちゃ、意味が分からない…
まず、自分が我慢していることを周りの人が、代わりにやるとは？
Sayo世の中さぁ、自分の内面が投影して出来ている世界って言うじゃない！
ウェリ子あぁー
最近、流行っている考え方ね。
Sayo流行っているか知らないけど、Sayoの経験でも実感したことなんだけどね。
体験談でいうと
昔、Sayoは周りの空気を読むタイプだったのね。
だから、空気を読まない人が嫌いだったの。
で、ある日、SayoとYさんがリーダーの勉強会があったの。
参加人数は15名くらいだったかなっ。
で、この時に、有名な店のケーキが何種類か出たのだけど、リーダーであるSayoは、当然、後輩からケーキを選ばせるために、どうぞ！と先を譲ったが、同じリーダーのYさんは、「私、これ！」と、真っ先に取ったわけ。
その時、Sayoは心の中で、リーダーなんだから先に後輩に選ばせればいいのに！！！と、少し怒ったのね。
ウェリ子それ、ウェリ子も怒っちゃうかも…
Sayoそうね！
当時、Sayoも怒ったけど
でも、【自分の内面が現実世界を創る】と知って、昔の出来事を思い返してみたら、怒る出来事は、自分が我慢していたからだ！と気付いたわけ。
あの時、リーダーだからと言って、我慢する必要がないってことよ。
親だから我慢、大人だから我慢、要は我慢は必要ないってこと。
ウェリ子あっ、そっかぁー
平等で良いってことね。
Sayoそうね。
平等で良いし
何より、我慢はせずに意見を言うことが大事。
仮に、Sayoがショートケーキが食べたいと思っていたら、「ショートが食べたい。」と発言すればいいわけ。
もし、同じものがよいという人がいれば、その時は、じゃんけんなり、話し合いなりして解決するればよいわけ。
ケーキを選ぶ順番という、くだらないシチュエーションの例だけど
自由に選びたいという自分を内面に隠したから、その隠れた内面の、自由に選ぶということを目の前の人が、代わりにやってくれただけなんだよね。
ちょっとややこしいけど、わかる！？
ウェリ子なんとなく分かったわ！
Sayo今は、我慢しない！ってことだけ理解出来ていればOKよ！
で、本題はSayoの手作り料理の話しよね(^_-)-☆
ある日の手作りメニュー
ハンバーグ、コロッケ、だし巻き卵、ズッキーニのフライ、ニンジンのナムル、モロッコエンドウのきんぴら、ズッキーニときのこのバター炒め、たけのこご飯、牛の出汁しゃぶ
作りたては美味しいから、手作り当日は少しずつ食べるけど、ほとんどをタッパーに詰めて実家に届けます。
こだわりのコロッケ
何がこだわりかっていうと、裏ごしはしないってこと。
あえて、じゃがいものゴロッと感を少し残しています。
ハンバーグの隠し調味料はマヨネーズとニンニク
マヨネーズは、テレビ番組で入れるとフワッとすると聞いて入れるようになった。なんとなく良い感じな気がするので入れています。
ガーリックは、小さなころに父がお土産にかってくるハンバーグサンドに、ガーリックが入っていて美味しかった記憶があったので、最近入れるようになったけど、かなり好評です。
ソースは、その日の気分で変えるけど、基本は母が作っていた中農ソースとケチャップを混ぜたやつ。
やっぱり母の味が一番かなっ。
で、父も母の味が一番みたい（笑）
だし巻き卵は甘めです。
これと言って特徴のないだし巻き卵です(^-^;
この日は、ちょっと固めに出来上がってしまったわ～
Sayoは、調味料の配合は適当だから、日によって味が変わる。
黄色のズッキーニは調理に困った
あまり使いなれない食材なので、よくわからずフライと炒めものにしてみた。
フライはイマイチだったかなっ(^-^;
モロッコインゲンはシンプルな味付けが美味しい
ごま油で炒めて最後に醤油を垂らすだけのシンプル料理。
でも、美味しいよ！
にんじんのナムルは、なぜか食べれる
にんじんは、あまり好きではない…
無理したら食べることはできるけど、自ら取ることはないし、カレーとかに入っていたら残す。
だけど、このナムルだけは自ら進んで食べる。
自分でも謎だなぁ～
なんとなく、自炊のblogを書いてみました。
最後までお読みいただきありがとうございます。
あなたにとって素敵な日になりますように☆彡
マハロ
Sayo
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